Белки для птичек

Белок входит в состав всех органов и тканей птиц и является незаменимым питательным веществом. В период яйцекладки потребность птиц в белке возрастает, так как он необходим для образования белка яиц. В обычное время птицам нужно лишь небольшое количество белка на возобновление постоянно изнашивающихся клеток тела. Качество белков в кормах неодинаково. Белки животного происхождения (творог, молоко, куриные яйца, насекомые или их личинки) содержат некоторые аминокислоты, отсутствующие в растительных белках или содержащиеся в небольшом количестве. Особое внимание при кормлении птиц следует обращать на оптимальное содержание незаменимых аминокислот - лизина, метионина, цистина, триптофана. Последние называются также лимитирующими, так как их количеством определяется уровень использования в рационе всех остальных аминокислот. При дефиците одной из перечисленных аминокислот ценность корма будет определяться этой аминокислотой, а не общим содержанием белка в нем.
При недостатке белка или неправильном соотношении аминокислот в корме развитие птиц задерживается, у них замедляется рост, уменьшаются масса и сперматогенез, ухудшается состав крови, нарушается образование скорлупы яйца, перья становятся сухими, жесткими и ломкими, развиваются другие заболевания.