Углеводы зверькам

Углеводы

Углеводы составляют основную часть корма животных и входят в состав пищевых веществ в виде полисахаридов: крахмала, гликогена, различных дисахаридов - глюкозы, лактозы, мальтозы и т. д. В процессе обмена они расщепляются на простые сахара, из которых затем синтезируется полисахарид - гликоген, откладывающийся в качестве запасного питательного вещества в печени. Гликоген может синтезироваться и из других веществ, представляющих собой промежуточные продукты обмена жиров (глицерин) и белков (аминокислоты).
Роль углеводов разнообразна, и это связано с их свойствами. Они необходимы в организме для работы мышц, органов и для поддержания температуры тела. При недостатке углеводов расходуется гликоген, отложенный в печени, а затем разрушаются жиры и протеин. В печени, например, мелких грызунов гликоген содержится от долей процента до 2,5-5,5%. Когда недостатокутлеводов в кормах ощущается продолжительное время, это вызывает у млекопитающих слабость мышц, пассивность, снижение аппетита и температуры тела.
Избыточное количество углеводов в рационе может вызвать ожирение, особенно если животное содержится в тесной клетке. Зерновые корма, богатые углеводами, охотно поедаются зверьками и хорошо усваиваются, за исключением клетчатки. Однако при отсутствии клетчатки у животных нарушается пищеварение.